春季食療巧養肺

  杏仁粥  將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗乾淨的50克粳米中,加入適量水煮沸,再以慢火煮爛即可。
 
宜溫熱時服食,日服2次,可作早晚餐,具有止咳平喘之功效,健康人也可常食以強身健體,預防疾病。

  蘿蔔 紅皮蘿蔔一隻,洗淨切碎,加適量麥芽糖碎塊醃漬,擱置3~4小時,飯後服所得蘿蔔糖水,有止咳化痰作用;或蘿蔔切成塊或片狀,每次100~150克,加水煮熟,然後加冰糖適量,一次全部吃掉。

  杏仁雪梨山藥糊 取杏仁10克,雪梨1個,山藥、米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡後,去衣,洗淨;雪梨去皮,洗淨,取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏仁泥、梨泥、山藥、米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。適量食用......
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