● 窈窕早餐三不 一、不選單醣類食物,如奶茶、珍奶...等
單醣類食物只有熱量,沒有營養,早上空腹食用,更容易被身體吸收,對健康百害無一益,千萬別選!
二、小心容易被忽略的果汁,如柳丁汁
別以為果汁新鮮一定營養,但仔細想想,一杯果汁(如柳橙汁),需要多少柳丁搾取而成?糖分、熱量一定超出!更何況是有添加物的非現榨果汁。
三、千萬別碰油炸類,如燒餅油條
油炸類食物,含油量高,又隱藏許多飽和性脂肪酸,食用過多,不僅不利減肥,甚至容易引發心血管疾病。
★ 便利商店篇
選擇有御飯糰、茶葉蛋、熱狗堡、麵包、包子、關東煮...等等
對想減肥的人來說,便利超商是最優的外食選擇,所有食物都有熱量標示,所以只要不選超過400卡的組合,通常都可以輕鬆的搭配出自己想吃的食物。
☆ 便利商店低卡早餐怎麼選?
OK選擇:御飯糰+低脂鮮奶(優酪乳)
你可以這樣做:
一、三角飯糰的熱量跟裡頭包的餡料種類息息相關,選擇時最好別拿有會放過多美乃滋的。
二、便利商店的三明治也是一個不錯的選擇,如果想要更健康,最好找蔬菜較多、且主食不是用油煎的三明治。
三、這類早餐較缺乏蔬菜類,記得後兩餐一定得多補充蔬果類。
NG選擇:熱狗堡(餅乾)+含糖飲料
小叮嚀:
一、含糖飲料最不能選,即使再想喝,最好還是挑無糖綠茶或是低脂牛奶/優格!
二、屬於加工食品的熱狗,不管熱量或油脂都很高,如果再擠上番茄醬或芥末醃黃瓜,更加高了鹽分的含量,對健康來說,相當不友善!
☆ 便利商店元氣早餐怎麼選?OK選擇:鮪魚蔬菜三明治+茶葉蛋+黑豆奶
營養補給站:
一般人一天需要攝取至少20g的纖維量,才能維持營養均衡。但對正在減重的人來說,以25∼30g的量最為適當。
不過,當你攝取了高纖食物時,一定要補充大量水分。
可以體重為基準,1kg的人須喝20∼30c.c.,如果妳體重60kg,就須喝1200∼1800c.c.囉!
☆ 便利商店抗壓早餐怎麼選? OK選擇:即時燕麥片+生菜沙拉+低脂優酪乳
營養補給站:維他命B群是人體生理機能運作及食物代謝吸收所不能或缺的營養素,那麼維生素B群的食物要哪裡找呢?
B1:豬肉、牛肉、牛奶、西洋芹、馬鈴薯、糙米、全穀類、香菇、燕麥...。
B2:魚、蛋、乳酪、花生、芝麻、豆類...。
B6:豬肉、鮪魚、白肉魚、雞肉、蛋、番茄、花生、蜂蜜...。
B12:動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤類、蛋、牛奶、乳製品...。
★ 傳統豆漿店篇
選擇有燒餅、油條、飯糰、湯包、豆漿、米漿...等等。
傳統豆漿店,最吸引人的燒餅油條、飯糰、甜鹹豆漿、米漿...等,不管選擇哪種,都有可能隱藏高熱量高油脂,有時,雖然看起來沒油,但別被騙了,被矇在背後的加工過程裡,隱藏更多不利的油脂喔!
☆ 豆漿店低卡早餐怎麼選?
OK選擇:饅頭夾蛋+少糖豆漿
你可以這樣做:
一、.在所有早餐店中,傳統豆漿店可說是熱量、油脂最高的地方,記得,一星期去一次就好,別超過一次。
二、早上選擇了過多的油脂類,記得午、晚餐可要多多補充蔬果類,還得注意一天中的熱量攝取有沒有過高。
小叮嚀:
一、最安全的選擇,當然就是有飽足感的饅頭夾蛋最好,如果有高纖維的五穀雜糧饅頭,還能讓血糖上升緩慢,更好。
二、豆漿可選擇以清漿為主,自己再調製些許糖,就可免去過多糖分的問題。
三、如果想換換口味,也可以偶而吃吃蘿蔔糕。
NG選擇:
一、燒餅油條+米漿
二、小籠包+鹹豆漿
三、飯糰
小叮嚀:
一、吃起來香酥可口的燒餅,在製作時就已經加了許多油,看起來是用烘烤的,其實光一個燒餅熱量就要290卡。
二、米漿屬於米製品,含高油脂又缺乏蛋白質,營養價值不高。
三、最容易一下吃太多的小籠包,也需要特別小心,再加上餡料滿滿的鹹豆漿,這一餐,包準油孜孜!
四、.飯糰裡的油條、肉鬆都是高熱量、高脂肪,一個180g的飯糰,就要600卡。
☆ 豆漿店提神早餐怎麼選? OK選擇:蛋餅+少糖豆漿
☆ 豆漿店抗壓早餐怎麼選?
OK選擇:苜蓿芽潤餅捲+ 少糖豆漿
☆ 豆漿店增加免疫早餐怎麼選?
OK選擇:花素包子+少糖豆漿
☆ 豆漿的超級瘦身效果
即使豆漿有高功效的瘦身效果,但也不是隨意飲用就ok,成功與否,就在於怎麼喝!
一、餐前喝最好
豆漿含有的有效成份,可以在吸收過程中,有效抑制碳水化合物和脂質的吸收。如果選擇在餐前飲用,再搭配有飽食感的高纖食材,可以防止過度進食。
二、一口一口慢慢喝
豆漿內的大豆蛋白質和大豆配醣體等成份,如果沒有被身體吸收,就會降低瘦身效果。因此,不要一口喝光光,而是一口一口慢慢喝,讓身體充分吸收,效果才優喔!
★ 連鎖早餐店篇
選擇有火腿三明治、總匯三明治、鐵板麵、蛋餅、蘿蔔糕、奶茶...
到了連鎖早餐店,最好別選需要經過油煎或炸過的餐點,所以像鐵板麵、漢堡肉、薯餅...等,都要視而不見、敬而遠之!
☆ 早餐店低卡早餐怎麼選?
OK選擇:全麥土司夾蛋+少糖豆漿
妳可以這樣做:
一、想要吃三明治,記得請老闆少塗點美奶滋,別加番茄醬,以減少油脂與鈉含量的攝取。
二、中晚餐記得多補充蔬菜水果。
三、如果真的想吃,建議妳最好一週不要超過三次。
小叮嚀:
一、選擇多穀類的全麥土司,更可以少掉白麵包內含的反式脂肪酸,多了健康,同時又少了負擔。
二、如果有清豆漿最好,否則,也可以選擇比較健康營養的薏仁漿。
NG選擇:
一、鐵板麵+奶茶
二、蝦排蛋堡
小叮嚀:
一、經過熱油炒過的鐵板麵,再加上多鹽分的蘑菇番茄醬,光想,就少不了脂肪與負擔。
二、.最不利減肥的奶茶製品,只有豐富的含糖量,與來路不明的奶油,嚇死人的高熱量,還是別碰的好!
三、.不管蝦堡、雞排堡,都需要大量油煎,驚人的油脂,千萬別試!
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