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美國德州A＆M大學蔬果促進中心主任帕帝爾（Bhimu Patil）指出，西瓜的紅色果肉與白色瓜皮，含有一種稱為瓜氨酸（citrulline）的氨基酸，瓜氨酸轉化為氨基酸精氨酸，是一氧化氮的前驅物質，具有鬆弛與擴張血管效果，因此有與威而剛相仿改善男性勃起功能障礙作用。
躍躍欲試的男人一定想知道：該吃多少西瓜才能有一顆威而剛的神奇威力？
「還沒有答案，」帕帝爾說，只知道4盎司（約130公克）的西瓜含有大約150毫克瓜氨酸。但不清楚需要多少瓜氨酸才能達到吃一顆威而鋼的效果。
對這項說法，美國《性醫學期刊（Journal of Sexual Medicine）》主編戈斯坦認為，說西瓜類似威而剛是好玩，但暗示西瓜可治療性功能障礙是種誤導。「說西瓜是天然威而剛還言之過早，」美國南加州大學藥理學兼任教授克萊門斯說。
西瓜除了含有瓜胺酸，還有豐富的鉀、番茄紅素、胡蘿蔔素等植物生化素。（張曉卉編譯）
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