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想減重，一天吃一餐，很容易破功。台安醫院預防醫學部營養師余依晏表示，臨床上觀察，有些想減重的民眾一天只吃一餐，不過因為最近天氣轉冷，會特別想吃東西，且美食誘惑增多，很容易因過度飢餓而失控，導致減重失敗。

余依晏營養師指出，曾有肥胖患者因上述困擾求診，後來在專業營養師建議下，改成一天正常吃三餐，搭配規律運動，最後瘦身成功，患者自己都覺得不可思議，一天吃一餐不會瘦，一天吃三餐反而瘦下來了。余依晏營養師說，民眾常感覺疑惑，自己一天只吃一餐，為什麼還是胖胖的，有些人認為一天吃一餐就掉以輕心，一感到餓，就會吃點蘇打餅乾，一感到冷，就來一杯加糖桂圓紅棗，東吃一點，西吃一點，無意間卻累積更多熱量。

以蘇打餅乾來說，三片蘇打餅乾熱量就相當於兩茶匙的油，250cc的加糖桂圓紅棗茶，若含有25公克糖分，就大約有100卡熱量，若再加上幾顆桂圓、紅棗，大約有220卡熱量，相當於3/4碗飯。

余依晏營養師說明，並非反對吃蘇打餅乾或反對喝桂圓紅棗茶，不過若有額外吃些點心，喝含糖熱飲，白飯、油脂等澱粉類、脂肪類食物的份量就要酌量減少，以免攝取過多熱量。

還有一些減重民眾為求好心切，運動前不吃飯，或只吃一點東西，結果運動後感覺更餓，就會吃更多食物。余依晏營養師建議，運動前也要正常吃飯，運動和用餐只要間隔一小時左右就沒有問題。像有些人喜歡晚上運動，最好正常吃晚餐，免得運動完畢後，因過於飢餓而大吃特吃。

余依晏營養師也建議，最好找伴一起運動，或參加團體運動課程，這樣比較有動力，並選擇喜歡的運動，養成運動習慣，這樣就比較不會因天氣變冷而失去運動動力。