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很多瘦身方法不能有效快速的減肥，就是因為她們沒有注意飲食的一些小細節，不健康飲食造成的。下面告訴你六個飲食細節，讓你吃得健康，幫你減少熱量吸收，更加有效瘦身。　　 　　 1、做菜的時候最後才放油　　 　　很多人都以為清炒素菜是一個比較低脂的飲食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。專家建議水煮這些蔬菜，然後再拌上少量花生油、橄欖油等植物油和其他調料　　 　　 2、選擇白麵包或者饅頭　　 　　吃白麵包吧。雖然不怎麼美味，但是能減肥。澱粉食物本身不是很好的減肥食物，不耐餓，吃起來又沒有什麼味道。很多人會選擇有各種餡或者是塗料的品種。添加的那部分美味可能就是你長胖的罪魁禍首。　　 　　 3、挑剔地吃披薩　　 　　外出吃西餐的時候，只吃披薩的餡料部分，不吃底層和外皮。你能減少攝入熱量：150卡路里。　　 　　 4、用開水代替喝果汁　　 　　果汁、特別是瓶裝果汁裡含有大量的糖分，熱量高得嚇人呢。建議用開水或者其他無糖的茶水沖淡你的果汁，一半水一半果汁的比例即可。　　 　　 5、少吃肉多吃菜　　 　　包餃子或者做其他肉餡的時候，盡量選用精肉。多加一點蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一點肉。　　 　　 6、換一個小的紅酒杯　　 　　盡量選小的酒杯吧。不要以為酒、特別是紅酒，是不會讓人變胖的。一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。