「皮厚汁多」柚類可減肥
柚子屬於柑橘類，維生素c含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。但是其熱量卻很低，可以和西瓜媲美，一片沙田柚（140g）才只有20大卡的熱量。同時柚子含豐富果酸，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食慾。而它還含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。
柚子是低GI食品，所以就算吃多了一點，它的熱量也不會被迅速轉化為脂肪（認清含脂肪多的食品）。不過柚子品種繁多，有西柚、金絲柚、蜜柚、沙田柚等品種，要想用來減肥，選擇是請記住以「皮厚汁多」為原則。
緩解感冒後咳嗽
柚子還可以降低血黏度，減少血栓的形成。因此對腦血管疾病也有預防作用。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。是養肺和緩解感冒後咳嗽的好幫手。
去黑色素柚子蜜
材料：柚子一個，清水適量，蜂蜜2勺
做法：洗淨柚子皮，把它削皮。然後把皮切細絲備用；柚子肉撕碎，備用；柚皮絲加清水煮沸，再加入柚子肉，煮沸後即熄火；放涼後加入適量蜜糖拌勻即可。
去皺紋柚子面膜
材料：柚子1/2個，白酒250毫升
做法：把柚子洗淨，連皮切成薄片，浸泡在白酒中，密封，放在陰涼處保存一周；取出後濾取汁液，每日早晚清潔面部後，用化妝棉取適量在面上輕輕按摩，直到完全吸收為止。這樣能促進肌膚細胞中的膠原蛋白合成，去皺抗衰老。
挑選柚子小錦囊
想要挑只靚柚子，記得聞和叩。聞就是聞香氣，熟透了的袖子，芳香濃郁；叩即按壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差，叩打時聽其發出聲音，辨別果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型，表皮得薄而光潤，並且色澤呈淡綠或淡黃。
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