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胡維勤教授說很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。

這就大錯特錯了。

胡教授說洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。

尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的“救命草”。

 進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。

胡維勤教授說不過，無論環境如何改變，只要你雷打不動地堅持以下15個小習慣，健康就不會離你遠去。

 1、複合維生素早飯後吃。

 胡維勤教授說補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢？

一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。 　

　2、每餐之前喝兩杯水。

 這樣做就能保持身體一直處於“水噹當”的狀態，還能控制食量。

荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少飢餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。

 3、把咖啡加在牛奶裡，而不是把牛奶加在咖啡裡。

 早起的第一件事，就是在杯子裡倒滿脫脂奶。

然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。

這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。 　　

4、吃完快餐喝一大杯水。

 快餐裡的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。 　　

5、不放棄每一個吃洋蔥的機會。

 很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。

洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。

尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的“救命草”。 　　

6、有條件的話，用涼水泡紅茶。

 最近美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。

涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。

 7、下午三點，準時加餐。

 也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。

在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。

酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。 　

　8、橘子帶著“白絲”吃。

 很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。

其實，這裡面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。

苦中帶甜的口味，仔細品嚐其實並不差。

　　9、每天訂個喝水任務量。

忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時，才想起一上午都沒喝水。

在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在裡面，給自己規定喝完才能下班