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慢性氣管炎---南瓜棗蓉
慢性支氣管炎是中,老年人最常見的病,有些患者在清晨和傍晚時咳嗽較多,並伴氣急.患者除了
要求醫診治,透過飲食調理,亦可改善不適症狀.
南瓜性温味甘,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒.可治咳嗽哮喘,肺痈,便秘,小便不利等.用南瓜配合
紅棗,紅糖煮爛服食,有補中益氣,潤肺健脾,化痰止咳的功效,對慢性支氣管炎有一定幫助.
用料是: 南瓜半斤,紅棗(去核)10粒,紅糖適量.
做法: 南瓜削皮,去瓤,與紅棗,紅糖加水煮至熟爛,用匙壓成蓉,每次服2-3湯匙,一日2次,連服5-7天.
小記: 南瓜有多種,有些圓形,有些扁圓或長圓形. 可依個人喜好選擇,一般圓形的味較甜,長形的味清
淡一點. 如患者本身有糖尿病,可選擇長條形的南瓜,去紅糖,紅棗份量也需減半.
資料取自：芳姐BLOG
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