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民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康，反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，以下十種食物不宜多吃。

一、皮蛋

製作皮蛋需要用一定量的鉛，因此，多食可引起鉛中毒，還會造成缺鈣。

二、臭豆腐

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，同時含有大量揮發性鹽基氮及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，多食對人體有害。

三、味精

每人每天味精攝入不應超過六毫克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期頭痛、惡心等症狀，對人的生殖系統也會帶來不良影響。

四、泡麵

泡麵中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。

五、葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的鹼，影響肝細胞的功能。

六、菠菜

菠菜營養豐富，但它含有草酸，食物中的鋅與鈣會與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

七、豬肝

一千克豬肝含有膽固醇高達四百毫克以上，而一個人的膽固醇攝入量太多，會導致動脈硬化，並加重心血管疾病。

八、烤牛羊肉

牛羊肉在燻烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質，這是誘發癌症的物質。

九、腌菜

腌菜如腌製的不好，會含有致癌物質亞硝酸胺。

十、油條

油條中的明礬是含鋁的無機物，天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年性癡呆症。