許多老年人的體表，
尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果。
人體內的自由基是一種衰老因子，它作用於皮膚，引起“銹斑”。
而生薑正是除“銹”高手。
生薑中含有多種活性成分，其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。
實踐證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，
臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失，
或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
服用方法是：取適量鮮薑片放入水杯中，
用200至300毫升開水浸泡五至十分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
蜂蜜薑湯做法：
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裏。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，
據書本記載的見證：1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
5.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，
臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，
或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
【吃蜂蜜的禁忌】
一：
不要用蜂蜜餵養一周歲以下的嬰兒：
一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。
但是，國外的科學家發現，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，
可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。
這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌，
蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。
微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴重者先出現持續一至三週的便秘，
而後出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。
而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿菌的繁殖過程中產生的，
成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，
嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，
致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
二：
不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，
因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，
蜂蜜中的酶失去活性，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，
因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，
特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
三：
不宜與豆腐同食。
豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。
同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，
二者同食不利於人體的生化反應。
四：
不宜與韭菜同食。
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。
另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
五：
糖尿病人不能服用蜂蜜，
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，
蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。
從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
六：
蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量!!
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