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秋天到了，有的人認為秋季是大補的季節，

便準備趁秋天進食補品。

其實立秋後的一段時間內氣溫通常還較高，

空氣的濕度也還很大，

人們不但感覺不到秋涼和秋燥，

反而到處都是悶熱潮濕的感覺。

再加上人們在夏季常常大量食用冷飲，

多有脾胃功能減弱的現象，

此時如果大量進食補品，

特別是過於滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，

使長期處於“虛弱”的胃腸不能一下子承受，

從而導致消化功能紊亂。

因此，初秋不要急著大補，進補宜清補而不宜過於滋膩。

陰虛體弱者

在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、

白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等

富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。

脾虛的老人

應選食有健補脾胃、化除濕邪、

性質平和、補而不膩的補益食品。

常用的有赤豆、薏米仁等，

將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補食品

並可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，

以解暑止渴、生津涼血。

食補應以滋陰潤燥為主，

具體包括如烏骨雞、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、

豆漿、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，

這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。