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自製玫瑰枸杞紅棗醋

女人，隨著年齡的增長容顏可以老去，但愛美的心不會改變。今年的母親節，我給媽媽和婆婆做的是“玫瑰枸杞紅棗醋”。作家古龍說：“世界上不吃飯的女人還有幾個，而不吃醋的女人一個都沒有”。在經營婚姻生活中，女人適量吃醋，如同給生活加入一劑調味料，可以使愛情更甜蜜！
      玫瑰、紅棗和枸杞的作用就不說了，大家都知道是很好的補血美容食材，用這幾種材料做一款適合女人的美白養顏佳品，具有6大益處。
1.洗臉水中適量的放幾滴醋，可起到美白養顏的作用。
2.用醋洗頭髮，可以讓頭髮更加的柔順。
3.吃醋可以預防心腦血管疾病。因為人體內矽酸過多，造成矽酸硬化，就有可能出現高血壓、動脈硬化、腦溢血等疾病，而食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。
4.醋可以促進胃液分泌，提高消化食物的能力，有助於化解積食。
5.吃醋可以緩解人體疲勞。很多人認為醋吃起來酸酸的，一定是酸性食物，其實不然，醋屬於鹼性，而我們之所以會出現疲勞的現象，多半是由於體內酸性物質過多所以引起。因此要想緩解疲勞，首先要中和體內的酸堿程度，而喝醋則是不錯的方法。
6.吃醋能殺菌，小時候，媽媽在家裏經常會熏醋，給室內空氣消毒，預防感冒。尤其是吃海鮮的時候，吃點醋可以達到很好的殺菌功效。

【原材料】：玫瑰2湯匙、枸杞2湯匙、紅棗3個、釀造米醋1瓶。
【玻璃瓶的消毒過程】：

1.準備一個空瓶子，用清水洗淨瓶子裏的污垢。。
2.鍋裏放入足量冷水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中，大火燒開，轉中小火繼續煮制15分鐘左右。
4.撈出玻璃瓶，倒扣在案板上，控幹瓶子裏的水分（貼心提示一：玻璃瓶如果不想煮制，一定要用開水燙一下，消毒消除玻璃瓶裏的異味）。
【玫瑰枸杞紅棗的清洗】：

1.用廚用紙巾把紅棗表面附著的灰塵擦乾淨。
2.擦淨的紅棗用手撕成小塊。
3.準備好的玫瑰花。
4.準備好的枸杞。
5.玫瑰、枸杞和紅棗塊放入乾淨無水無油的小碗內，碗中倒入適量釀造米醋。
6.使米醋沒過食材表面，用筷子朝一個方向攪拌幾次，把碗裏的米醋倒掉（貼心提示二：紅棗、玫瑰和枸杞用米醋清洗，不要用水洗，沾水容易使醋變質）。
【玫瑰枸杞紅棗醋的浸泡過程】：

1.洗好的玫瑰、枸杞和紅棗塊放入控幹水分的玻璃瓶中（慧心貼心提示三：玻璃瓶中放入玫瑰紅棗和枸杞，一定要保證玻璃瓶乾爽無水，否則，沾有水分醋易變質）。
2.往玻璃瓶裏倒入釀造米醋（貼心提示四：最好用釀造米醋）。
3.使米醋沒過食材表面，米醋與玻璃瓶口大約留出1～2公分的距離（備註：我第一天做的時候家裏的米醋只剩半瓶，所以，沒有加滿），蓋好瓶蓋，放在陰涼處浸泡。
4.浸泡一天后可以看到，玻璃瓶裏的米醋逐漸變成紅色，旁邊是米醋的色澤，對比一下大家就清楚效果了。
5.第二天我又買了瓶米醋，加入玻璃瓶中，使米醋與玻璃瓶口大約留出1～2公分的距離。
6.蓋好瓶蓋，放在陰涼處浸泡。
7.浸泡二天后的色澤，因為我第二天加了將近一半米醋，所以色澤上可能沒有太大區別。
8.第三天打開瓶蓋，可以看到玫瑰花的色澤逐漸變淡。
8.往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋與玻璃瓶口大約留出1～2公分的距離。
9.蓋好瓶蓋，放在陰涼處浸泡，瓶子中是浸泡三天的效果。
10.這樣浸泡一個月的時間，玻璃瓶中的玫瑰花會變白，米醋顏色會變成深深的玫瑰紅色，期間每隔一星期打開瓶蓋，往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋與玻璃瓶口大約留出1～2公分的距離。（後續圖片以後拍了作補充）
這是我浸泡三天的效果，以前做過幾次，都沒有拍照片，浸泡一個月色澤會更漂亮～～～
做好的玫瑰枸杞紅棗醋，可以當飲品，也可以在平時做菜時用，尤其是涼拌菜的時候。
【蜂蜜檸檬玫瑰枸杞紅棗醋汁的製作】：

1.取1湯匙做好的玫瑰枸杞紅棗醋，放在玻璃杯中。
2.倒入適量溫水。
3.準備蜂蜜。
4.往玻璃杯中擠入適量蜂蜜，攪拌均勻。
5.加入一片檸檬，即可飲用（貼心提示五：檸檬最後放，增加香氣，現放現喝，放置太久，檸檬的味道溶於醋中，酸味太重，刺激胃）。
每天喝一杯，不要多喝哦，任何食物都是適可而止，物極必反～～～